O desafio da cooperativa foi encontrar uma solução que garanta maior assertividade na previsão do preço do leite no mercado.

Como o leite UHT é responsável por aproximadamente 50% do faturamento da cooperativa e ele sofre constante oscilação de preço, a previsibilidade mínima para definição do preço de venda é dificultada. A previsão, contudo, é fundamental para negociar com o varejo, pois, às vezes, acaba sendo utilizada uma tabela de preços defasada em relação à realidade do mercado e impactam diretamente a indústria e, por consequência, o produtor.

Como a indústria não consegue prever a variação do mercado na ponta, também não é possível prever a remuneração do produtor.

O trabalho conjunto entre CEMIL e UPTech teve o foco no levantamento, estruturação e filtragem dos dados para transformar em informações úteis. Após isso, a startup desenvolveu um modelo matemático e métodos de inteligência artificial, além de construção de modelos de relatórios e validações junto à cooperativa. Esse processo garante 95% de assertividade e precisão dos preços do leite UHT.

Melhorar o aprendizado da inteligência artificial e expandir o modelo matemático para outras comodities, como café e soja.