Contexto

A Frimesa, cooperativa do ramo agropecuário com sede em Medianeira, no Paraná, atua na indústria de derivados de carne suína e laticínios. Seu programa Suíno Certificado, uma iniciativa estratégica para garantir a qualidade dos produtos, foi reconhecido no Prêmio Quem é Quem 2025, que elenca as melhores cooperativas brasileiras de aves e suínos.

Antes da criação do programa, a Frimesa e suas cooperativas filiadas já operavam em um modelo de integração que permitia o controle da cadeia produtiva. No entanto, era necessária uma padronização ainda mais rigorosa e um sistema que trouxesse garantia de qualidade.

Assim, a criação do programa foi impulsionada por uma estratégia e visão de futuro. Internamente, a inovação reflete os valores cooperativistas e a busca por excelência na produção, essenciais para garantir a viabilidade e a competitividade de toda a cadeia integrada.

Pensando no contexto externo, a cooperativa se antecipou às crescentes exigências globais de mercado, especialmente para a exportação, que demandavam a formalização e a comprovação rigorosa de boas práticas de produção, como bem-estar animal, biosseguridade e rastreabilidade, alinhando-se também às novas tendências de consumo por alimentos mais seguros e sustentáveis.

Desafios

O programa não surgiu como uma resposta direta a problemas ou condições precárias específicas anteriores na cooperativa, mas sim para estabelecer uma produção padronizada e uma garantia formalizada de qualidade para se destacar no mercado.

Era necessário uniformizar a produção, de maneira a garantir que todos os animais fossem criados de forma alinhada; atender à demanda do consumidor, que está se tornando mais exigente em relação à origem, qualidade e segurança alimentar do produto; e estar nos padrões do mercado, para conseguir novas oportunidades de exportação atendendo às rigorosas legislações e normas internacionais.

O principal desafio para a implementação do Suíno Certificado foi conscientizar os produtores sobre a importância do programa e demonstrar que os investimentos necessários trariam retorno direto não apenas para a Frimesa, mas também para cada cooperado, tornando o processo mais eficiente.

Além disso, foi preciso explicar como as adequações propostas promoveriam padronização, segurança, melhores condições de trabalho e fortalecimento das práticas de bem-estar animal, ao mesmo tempo que garantiriam o cumprimento das legislações vigentes e atenderiam às exigências dos mercados, beneficiando toda a cadeia produtiva.

Desenvolvimento

O compromisso com o bem-estar animal sempre foi um pilar estratégico central para a Frimesa, formalizado por meio de metas claras, investimentos em infraestrutura e certificações que garantem a ética, a responsabilidade e a sustentabilidade de toda a produção da cooperativa. 

Dessa maneira, o Programa Suíno Certificado surgiu como uma iniciativa para padronizar, monitorar e aprimorar a qualidade e a sustentabilidade na produção de suínos entre os produtores cooperados, abrangendo desde as instalações e controle de pragas até a alimentação e medicação dos animais, garantindo o bem-estar e a conformidade.

A iniciativa avalia propriedades focando em cinco pilares essenciais para o consumidor e o mercado: bem-estar animal, proteção do meio ambiente, segurança do alimento, saúde e segurança do trabalhador e rastreabilidade. Essa estrutura permitiu o controle de toda a cadeia, elevando o padrão de produção.

Foram avaliadas questões como boas práticas agropecuárias, auditorias, checklists, além da alta fiscalização do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

O programa iniciou com um projeto-piloto aplicado em algumas propriedades integradas. A proposta incluía treinamentos, visitas de avaliação e acompanhamento para observar a execução dos procedimentos, além do preenchimento de formulários de registro das atividades que têm influência no processo de produção ou no produto final.

A conquista do Prêmio Quem é Quem 2025 na categoria "Bem-Estar Animal" reconhece a eficácia do trabalho realizado na Frimesa, que implantou práticas avançadas e rigorosas na sua cadeia produtiva.

Resultados

Além da premiação, o sucesso do programa é percebido, principalmente, pelo alto nível de adesão dos produtores e pelo atingimento de metas operacionais.

Primeiramente, a cooperativa alcançou a marca de 80% das granjas integradas seguindo os rigorosos padrões de biosseguridade. Este avanço na adesão, que cumpriu uma das metas estratégicas para 2025, é um indicador fundamental de que a inovação está sendo implementada e aceita na base produtiva.

A melhoria na qualidade e sanidade foi outro impacto positivo. Na prática, houve redução da incidência de doenças entre os animais, o que consequentemente também diminuiu a necessidade de medicamentos e reforçou a produção de alimentos de maior qualidade e segurança.

Por fim, a cooperativa também atingiu o alinhamento estratégico e boas práticas de ESG, exigências do Roadmap Frimesa ESG 2040. Esse documento é o mapa estratégico que guia as ações da cooperativa, com objetivos claros e mensuráveis para sustentabilidade ambiental, social e de governança.

Próximas iniciativas

Depois do grande sucesso, a cooperativa segue com planos para o futuro. A principal expectativa é atingir a meta de certificar 100% das granjas integradas no programa Suíno Certificado até 2026. Atualmente, a iniciativa atingiu 80% da produção.

A conclusão da meta consolida a padronização e a segurança de toda a cadeia, ajudando a cooperativa a fortalecer sua marca e construir um diferencial tanto para o mercado interno quanto para o mercado exportador.

Contato

Elias José Zydek, presidente Executivo da Frimesa. E-mail: elis@frimesa.com.br